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▼推薦
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香辣牙買加烤雞
700日元(税込)
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味噌烤牛小排
1280日元(税込)
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櫻花曲烤國產豬肋排
1280日元(税込)
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牛小排卷肉排
880日元(税込)
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淚滴包裹
600日元(税込)
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鮪魚腩卷
¥750(税込)
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梅子紫蘇卷
550日元(税込)
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新鮮太平洋秋刀魚（刺身、炙烤或鹽烤）：每條 1,250 日圓（時價）
每件1250日圓（市價）
新鮮北海道秋刀魚當季啦！今年秋季，您可以品嚐到各種美味，包括肥美的刺身、微炙的刺身以及廣受歡迎的鹽烤方式！ （價格為參考價）*供應情況可能因庫存而異。
▼魚缸裡的活魚
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鮮活車蝦刺身及鹽烤蝦（2隻蝦）
1500日元(税込)
這些產自熊本縣的車蝦，直接從天草運來，肉質鮮嫩彈牙，味道鮮甜。您可以品嚐它鮮嫩的生魚片味道，或者用鹽烤製後享受它濃鬱的香氣。（價格為參考價格）
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鮮活絲鰭魚刺身
4000日元(税込)
它的果肉呈半透明狀，味道清甜。絲鰭魚刺身配肝醬油。（價格為參考價格）*實際供應情況可能因庫存情況而異。
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鮮活蝎子魚刺身
3500日元(税込)
這是一種上等美味，濃鬱的甜味瀰漫在優質的白色果肉中。整條上等蝎子魚。（價格為參考價格）*實際供應情況可能因庫存情況而異。
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鮮活竹莢魚刺身
1200日元(税込)
口感酥脆，味道濃鬱。盡情享用這道鮮嫩無比的竹莢魚刺身吧。（價格為參考價格）
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奶油鮑魚（1個）
1800日元(税込)
鮑魚奶油煎炒，香氣四溢，鮮味十足！ （價格僅供參考）*供應情況可能因庫存而異。
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鮮活海螺刺身（1 片）
3000日元(税込)
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鮮活海螺刺身（1 件）
1200日元(税込)
它的魅力在於它帶有海洋的香氣和緊實酥脆的口感。新鮮海螺刺身。（價格為參考價格）
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烤活渦流螺殼（1個）
1200日元(税込)
其中濃縮了鮮美的香氣和濃鬱的海洋風味。烤頭巾貝殼是佐酒小吃的完美選擇。（價格為參考價格）
▼熊本地方料理
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熊本縣馬肉涮涮鍋（兩人份）
5200日元(税込)
一道很受歡迎的火鍋菜式，可以讓你比較大理石紋牛肉和瘦牛肉的口味。品嚐馬肉的鮮美滋味，與其他肉類相比，馬肉的異味較少。
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熊本特色菜：櫻花火鍋（馬肉壽喜燒）－兩人份
4200日元(税込)
熊本特有的熱門美食！櫻花火鍋是一種可以品嚐到馬肉濃鬱風味的火鍋料理。它熱量和脂肪含量低，而且容易消化，所以據說可以吃很多而不會感到腹脹！
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熊本縣產日之本豬肉涮涮鍋（兩人份）
4200日元(税込)
本店選用當地優質品牌豬肉，整豬供應，因此只有在我們這裡，您才能品嚐到豬肉各部位的獨特風味，包括五花肉、裡肌肉、豬腿肉和肩胛肉！柚子醋和芝麻醬都是不錯的選擇，但我們強烈推薦我們的“蛋白蛋黃醬”。豬肉的鮮美與蛋白蛋黃醬的濃鬱完美融合，口感絕佳！搭配大量新鮮蔬菜享用更佳♪
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頂級馬肉刺身
2750日元(税込)
提到熊本，就不得不提馬肉刺身！請品嚐我們正宗的馬肉刺身。
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新鮮馬肝刺身
2500日元(税込)
沒有難聞的氣味或味道！酥脆的口感和濃鬱鮮美的味道令人上癮！
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正宗馬心刺身
1500日元(税込)
與肝臟刺身相比，這是一種更清淡、更容易食用的肉塊。
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五種當地開胃菜拼盤
1980日元(税込)
特選馬肉刺身、新鮮炸芥菜蓮藕、一文字壽司、味噌醃豆腐和味噌烤豆腐。
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美味馬肉刺身拼盤（4種）
4980日元(税込)
這款超值組合包含多種馬肉刺身：[大理石紋牛肉、馬心、馬腹肉、馬鬃]
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新鮮炸芥菜蓮藕
700日元(税込)
因為是新鮮炸的，所以味道特別好！
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嚴太平
800日元(税込)
一道營養豐富的中國湯，裡面滿滿都是海鮮和粉絲。這是熊本當地一道著名的菜餚。
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特色菜：入口即化的馬肉壽司（2個）
880日元(税込)
選用廣受歡迎的瘦肉部位製成！口感清爽！
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馬臉肉燉菜
1800日元(税込)
這是一道歷久不衰的熱門菜品，口感細膩蓬鬆！
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馬玉克
850日元(税込)
這馬肉格外新鮮，肉質鮮嫩，每一口都迸發出濃鬱的甜味和鮮味，充滿整個口腔。清淡的醬汁提升了馬肉的鮮美滋味，使之成為一道真正非凡的菜餚，與清酒堪稱絕配。我們將這道菜分成三份，分別盛放在三個小碟子裡，方便分享！
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櫻花（馬肉）納豆手捲壽司（2個）
850日元(税込)
當地手工捲製的壽司卷，內餡是馬肉和納豆！嚐嚐熊本的味道。
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紅燒馬筋
900日元(税込)
你會愛上它清淡爽口的味道，這與牛筋的味道截然不同。
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馬雜碎味噌燉
1200日元(税込)
味噌調味料甜鹹適中，是一種經典的、歷史悠久的口味。
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櫻花納豆
¥650(税込)
一道菜完美融合了新鮮馬肉和納豆（發酵大豆）。
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單字母螺旋
450日元(税込)
熊本當地特色菜，將大蔥用大蔥包裹起來，佐以醋味噌醬汁食用！
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【限量供應】馬尾湯
1500日元(税込)
這些精緻的菜餚是熊本獨有的，用心烹製而成，風味絕佳！
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【限量供應】石烤馬尾粥
1600日元(税込)
一道用珍貴的馬尾肉製成的受歡迎的米粥！
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炙烤赤牛握壽司（2塊）
880日元(税込)
奢華的肉壽司，炙烤肉的鮮香和赤牛牛肉的濃鬱鮮味在口中融化！
▼新鮮海鮮
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天草灣新鮮海鮮精選
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一份用當天早上採摘的新鮮食材烹調的拼盤！
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（一份）天草四種新鮮魚類拼盤
2100日元(税込)
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（兩人份）天草五種新鮮魚類拼盤
3600日元(税込)
當天清晨在天草捕撈的新鮮魚類，由技藝精湛的廚師當天處理烹製，讓您安心享用！ （3人份）天草五種新鮮魚類拼盤：5100日元
▼生魚片
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時令康吉鰻魚（汆燙或天婦羅）
800日元(税込)
來自天草的新鮮康吉鰻現已到貨！來品嚐清爽可口的「雪引」（水煮康吉鰻配梅子醬）和酥脆蓬鬆的康吉鰻天婦羅——這些都是當季限定的美味佳餚。 *供應情況可能因供應量而異。
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大鰭礁魷魚刺身
1200日元(税込)
甜度和口感都非常棒！這款人氣單品每次出現在每日菜單上都會迅速售罄！ *供應情況可能因食材供應而有所不同。
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生海膽刺身
3500日元(税込)
北海道優質新鮮海膽現已到貨！ （價格僅供參考）*供應情況可能因供貨情況而異。
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熊本特產：真炸鰹魚（油炸或天婦羅） - 3塊
1200日元(税込)
僅限旺季供應！熊本特色美食「新落」！酥脆香噴噴的「炸雞塊」和能品嚐到食材天然甜味的「天婦羅」是只有在這個季節才能享用的熱門菜餚。每一口都充滿濃鬱的鮮味，回味無窮，與酒類堪稱絕配！一定要嚐嚐這款熊本特有的季節限定美味！售完為止，趕快下手吧！
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玉米天婦羅
600日元(税込)
人人都愛的時令佳餚！新鮮炸製，酥脆輕盈的麵糊包裹著香甜的玉米，帶來濃鬱的玉米風味——這是只有在這個季節才能品嚐到的美味。它與啤酒和高球雞尾酒堪稱絕配！希望您能享受這款時令食材的美味！
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油炸或天婦羅式炸魚（3條魚）
1200日元(税込)
盡情享受蜜卡里特有的入口即化的美味脂肪。香脆炸雞之所以吸引人，是因為它味道鮮美，可以盡情享用。天婦羅口感柔軟蓬鬆，帶有精緻的甜味，令人愉悅，回味無窮。這道人氣料理非常美味，你會忍不住一吃再吃！
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巨型炸蝦（一隻）
1200日元(税込)
真是令人印象深刻！這款人氣菜色竟然可以放在手掌裡！
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天草鯛魚薄片
900日元(税込)
以在天草新鮮捕撈的天草鯛魚製成！
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味噌烤銀鱈魚
1600日元(税込)
精湛的製作工藝！來自阿拉斯加的優質產品，富含脂肪！
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炸章魚
¥780(税込)
一款經典的佐酒小吃！
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五種握壽司拼盤
1800日元(税込)
（鮪魚、琥珀魚、鯛魚、蝦、鮭魚）當天新鮮捕撈的海鮮！
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海鮮壽司卷
900日元(税込)
一道廣受歡迎的餐後甜點，加入了切碎的芥末，帶來一絲辛辣刺激！
▼單點菜單
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炸薯條作為零食
550日元(税込)
這些馬鈴薯切成大塊，吃起來非常滿足！
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牛小排卷肉排
880日元(税込)
這道精緻的菜餚選用鮮嫩多汁的五花肉，精心捲成肉排，並配以特製的半釉汁！
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炸雞軟骨
500日元(税込)
這是一款完美的零食，一旦開始吃就停不下來。
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油炸豆腐
550日元(税込)
這是一道經典的美味小吃，選用的是特製豆腐。
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香脆山藥天婦羅
480日元(税込)
外皮酥脆，內裡濕潤，充滿山藥的香甜。一口下去，兩種美味！
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山藥鐵板燒
600日元(税込)
它熱氣騰騰，口感鮮嫩，濃鬱的湯汁味道也完美地展現了出來。
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炸小雞
¥680(税込)
外酥裡嫩，這是一款經典的佐酒小點心！
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Ebimayo
800日元(税込)
自製醬汁味道鮮美，讓這道菜廣受歡迎！
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羅勒番茄披薩
1100日元(税込)
一款標準的披薩，外皮酥脆，內裡有嚼勁，並散發著羅勒的香氣。
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肉醬披薩
1300日元(税込)
自製肉醬味道絕佳！強烈推薦這道菜，尤其是加了蛋丁之後！
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清爽的蔬菜沙拉
¥680(税込)
一道簡單經典的沙拉，以每日新鮮送達的蔬菜，浸泡在富含礦物質的水中製成。
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清爽豆腐沙拉
¥680(税込)
推薦一道沙拉，完美融合了自製豆腐和鰹魚片。
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厚切培根凱薩沙拉
¥1080(税込)
一道很受歡迎的沙拉，上面放著一顆溏心蛋。
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色彩繽紛的時令蔬菜沙拉
1600日元(税込)
一道廣受歡迎且令人滿足的沙拉，採用時令蔬菜製成。盡情享受生蔬菜和水煮蔬菜的美味！只要用鹽和胡椒簡單調味，即使不沾醬也十分美味！
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換
550日元(税込)
口感酥脆，香辣可口的韓式鹹鱈魚
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熱軋煎蛋捲
600日元(税込)
盡情享用我們獨特的開胃菜菜單，其中包括廚師精心熬製的肉湯！
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捲蛋佐炙烤明太子（辣鱈魚籽）
¥680(税込)
辛辣的明太子（辣鱈魚子）與炙烤食材的鮮香完美融合。這款酒絕對會讓你想再喝一杯！搭配清爽乾型的出羽櫻泉十段，口感更佳！
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捲蛋佐日式高湯和炙烤鮭魚
¥680(税込)
充滿了美味的鮭魚風味。烤至酥脆，香氣撲鼻，與捲餅堪稱絕配。鮮美的鮭魚風味與櫻花的優雅香氣相得益彰…
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捲蛋餅配煎蛋黃醬
¥650(税込)
炙烤蛋黃醬的濃郁香氣和醇厚風味。這是一道簡單卻令人上癮的菜餚！它濃鬱的風味與生啤酒堪稱絕配！
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捲蛋餅配所有配料
¥750(税込)
蛋黃醬、明太子（辣鱈魚籽）和鮭魚的奢華組合！若您不知道該點什麼，強烈推薦這款♪ 搭配飲品堪稱絕配☆彡 為了平衡這多種口味，我們推薦清爽的白竹白清酒！
▼肉類菜餚
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熊本和牛赤牛牛排 (100g)
1980日元(税込)
赤牛於 1944 年註冊為日本牛肉品種。產自熊本的特產食材，兼具美味、嫩滑和保健功效。
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烤馬裡肌肉排（100公克）
1980日元(税込)
馬裡肌肉是馬肉中最嫩的部位。一道奢華的菜餚，充分展現了馬肉的濃鬱風味。
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柚子胡椒烤嫩雞
¥680(税込)
我們精心選用國產小雞，用特製柚子辣椒醬調味的醬汁進行烤製。外酥裡嫩！
▼餐食
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熊本赤牛牛排蓋飯（150公克）
2800日元(税込)
我們珍稀的赤牛牛排一直都很受歡迎！配湯。
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淚水滾落
600日元(税込)
辣味中蘊藏著美味！
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梅子紫蘇葉卷
550日元(税込)
推薦給喜歡李子的女性！
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鮪魚腩卷
¥750(税込)
一道鋪滿鮭魚籽的奢華菜餚！
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納豆卷
550日元(税込)
我們的細長壽司卷深受顧客喜愛，大人和小孩都常回購！
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夾卷
550日元(税込)
這款薄捲口感輕盈爽口，是餐間小憩或餐後甜點的熱門選擇！
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赤牛炒飯
1200日元(税込)
一道用切丁的熊本和牛赤牛牛排製成的美味炒飯！
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各種茶泡飯
550日元(税込)
（梅子、鮭魚、明太子、紫蘇海帶）一道經典的餐後甜點！
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蛤蜊味噌湯
450日元(税込)
湯汁鮮美，是這頓飯的完美收尾！
▼甜點
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突然冰
380日元(税込)
這是沙拉庫餐廳的招牌菜，非常受歡迎！只有在沙拉庫才能吃到！
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柚子冰糕
400日元(税込)
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巧克力冰
400日元(税込)
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香草冰
400日元(税込)
